Англо-русский Русско-английский экономический словарь - cook the books

учет, фин., разг фабриковать стряпать бухгалтерские книги* (сознательно подтасовывать, фальсифицировать бухгалтерские данные для создания неправильного впечатления о делах компании (напр., чтобы произвести благоприятное впечатление на инвесторов, скрыть доходы от налогообложения и т. п.)) See: "Chinese accounting, "creative accounting, window dressing